Nuestra Historía

Kollof nace el año 2016 en Playa La Boca de Navidad a partir de un sueño que toma forma producto de la experiencia gastronómica , creatividad y capacidad innovadora de sus dueñas.

El motor que nos impulso a crear Kollof fue el re posicionar al poco valorado cochayuyo, dándole un valor agregado, y así otorgarle el lugar que se merece en nuestra gastronomía nacional.


Durante nuestros años de trayectoria, Kollof ha sido reconocido en concursos gastronómicos, medios de comunicación y por los turistas que llegan a nuestra localidad desde diversos sectores del país y el mundo.